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2024食品安全知识
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目前认为四季豆的主要毒性成分是皂苷。
（A）对
（B）错
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1
下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染?()
2
食品生产经营企业必须制定食品安全事故处置方案。
3
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，()不得担任食品安全总监、食品安全员。
4
蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料，经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒
5
食品安全总监发现有( )的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议。
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