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2024食品安全知识
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石房蛤毒素是引起腹泻的贝类毒素。
（A）对
（B）错
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1
下列哪些情形不需要取得食品经营许可证( )
2
食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理。对有不良信用记录的食品生产纾营者重点加强管理，增加监督检查频次。
3
未获得可疑食物样品，或未从可疑食物样品中检出致病物质，就不能判定食物中毒的致病食物。
4
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品， 食品生产者可以在采取补救措施目能保证食品安全的情况下继续销售， 销售时应当向消费者明示补救措施。
5
连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员，按新上岗人员要求重新参加考试。
考试
