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2024食品安全知识
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石房蛤毒素是引起腹泻的贝类毒素。
（A）对
（B）错
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1
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每(2)年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作 。
2
食品经营企业应当制定( )，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患
3
食品安全标准包括以下内容()。
4
甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
5
食品动物，特别是畜禽，更易受到外源性污染物。
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