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2024食品安全知识
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霉变甘蔗中毒常发生于甘蔗产地南方。
（A）对
（B）错
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1
对于不能放入洗碗机清洗的大型设备用具，必须采用消毒液、蒸汽等进行消毒。
2
食品贮存应遵循( )的原则，定期检查库存食品，及时处理变质或超过保质期的食品
3
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安金监督管理的科学依据。
4
食品药品监督管理部门对复检机构可以在其已公布的复检机构名录中确定。
5
食品进口商对其食品的记录和凭证保存凭证没有明确保质期的，保存不得少于2年。
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