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2024食品安全知识
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危险温度带是 20℃-40℃。
（A）对
（B）错
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1
员工在食品销售过程中可以有饮食、抽烟、随地吐痰、乱扔废弃物等行为( )
2
食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当在 30 天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。
3
县级以上人民政府市场监督管理局应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录()等情况，依法向社会公布并实时更新。
4
企业在配有食品安全总监和食品安全员的情况下，落实食品安全事故报告是()的义务。
5
申请人被币销《食品经营许可证》的，其接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3内不得从事餐饮服务管理工作。
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