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2024食品安全知识
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转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营应当有()的食品安全专业技术人员。
2
患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的，不需重_新办理健康证明。
3
用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，除由食品安全监管部门依法予以行政处罚外，情节严重的，可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上()日以下拘留。
4
HACCP 即危害分析关键控制与。
5
下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染?()
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