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2024食品安全知识
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霉菌进入蛋内繁殖，使蛋黄与蛋清混在一起，形成“浑汤蛋”。
（A）对
（B）错
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1
我国现行的食品添加剂使用标准是 GB2760-2011
2
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，()不得担任食品安全总监、食品安全员。
3
食物中的有毒金属来源于()
4
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原，。
5
食品防腐剂有()
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