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2024食品安全知识
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GRAS 物质，即一般认为是安全的物质，在食品添加剂中最为安全。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者因涉嫌食品安全违法行为被立案调查尚未结案的，食品药品监督管理部门可以暂停办理其与食品安全违法行为相关的行政许可申请事项。
2
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()
3
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况F继续销售，销售时应当向消费者明看补救措施。
4
各级市场监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点等先进食品安全管理体系。( )
5
对违法使用剧毒、高毒农药进行食品生产活动的，公安机关可依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予 5 日以上 15 日以下的拘留。
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