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2024食品安全知识
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食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中食管癌高发。
（A）对
（B）错
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1
甘蔗收割时成熟过度，含糖量太高，更容易发生霉变，引起中毒。
2
甜品站可以按照相关程序自行采购食品、食品添加剂和食品相关产晶。
3
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，日常检查是指餐饮服务监管部门对餐饮服务提供者是否依法从事餐饮服务经营活动等行为进行监督的行为。
4
对某一地方特色食品，有食品安全国家标准之后，原食品安全地方标准可以同时有效。
5
霉菌进入蛋内繁殖，使蛋黄与蛋清混在一起，形成“浑汤蛋”。
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