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2024食品安全知识
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常压杀菌是指加热温度≤100℃，杀灭所有繁殖型微生物和致病菌的杀菌方式。
（A）对
（B）错
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1
食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列。
2
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不适用于 《食品安全法》。
3
贮存的物品应与墙壁、地面保持( )，防止虫害藏匿并利于空气流通
4
食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可。
5
在我国， 食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。
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