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2024食品安全知识
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食用农产品销售者的记录和凭证的保存期限不得少于六个月。
（A）对
（B）错
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1
未经事先清洁的禽蛋使用前应对禽蛋进行消毒。（__________ ）
2
金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主。
3
行政许可是行政机关针对政向对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。
4
食品药品监督管理部门对复检机构必须在其已公布的复检机构名录中随机选定。
5
食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地篡级入民政府食品药品监督管理部门报告
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