更多2024食品安全知识试题
- 1餐厨废弃物只能由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理。( 对) 369、自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供著应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
- 2对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品， 食品生产者可以在采取补救措施目能保证食品安全的情况下继续销售， 销售时应当向消费者明示补救措施。
- 3进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国家出入境检验检疫部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准，国家出入境检验检疫部门审查后决定是否适用。
- 4食品经营者履行了法律法规规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以( )
- 5副溶血性弧菌仅污染海产品。( )
