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2024食品安全知识
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食品生产企业和食用农产品销售的记录和凭证保存期限均不得少于六个月。
（A）对
（B）错
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1
乡镇人民政府、街道办事处应当建立食品安全协管员或者信息员等队伍，协助食品药品监督管理部门做好食品安全工作。
2
油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生()
3
副溶血性弧菌仅污染海产品。( )
4
我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是()
5
任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得藏匿、伪造、毁灭有关证据。
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