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2024食品安全知识
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省级(含自治区、直辖市)人大可以制定地方视频安全标准。
（A）对
（B）错
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1
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
2
冷食类食品(如凉菜)属容易引起食物中毒的高风险食品，因此必须在专间或专用操作区内制作及处理(可以在专用操作区加工的情形除外)。（）
3
如果一种转基因食品与现存的传统同类食品相比较，其特性、化学成分、营养成分、所含毒素以及人和动物食用和饲用情况是类似的，那么它们就具有实质等同性。
4
除了农业投入品以外，食品安全监督管理的对象还包括( )
5
生产经营的食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
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