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2024食品安全知识
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在符合《食品添加剂使用标准》的前提下，食品可加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素。
（A）对
（B）错
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1
依据餐饮国标的要求，食品处理区内需经常冲洗的场所，在()的墙面还应光滑，防水。
2
食品进口商对其食品的记录和凭证保存期限不得少于2年。
3
用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。
4
地方特色食品安全标准只有在没有食品安全国家标准的情况由各省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
5
食品添加剂的标签和说明书除按照预包装食品的规定标注通用内容外，还应标明食品添_加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明"食品添加剂"字样。
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