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2024食品安全知识
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预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持干净。
（A）对
（B）错
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1
禽流感病毒可经过消化道感染人类。
2
罐头食品经过适当的热力杀菌以后，不含致病微生物，也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物。
3
食品经营许可申请人隐瞒真实情况或提供虚假材料的，由县以上食品药品监督管理部门给予警告，申请人在两年内不得再次申请食品经营许可。
4
餐饮服务提供者应当妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于1年。
5
禁止利用包括()在内的任何方式对食品进行虚假宣传
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