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2024食品安全知识
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2016年9月1日其施行的《广东省食品安全条例》第七十九条规定、食品生产加工小作坊和食品摊贩应当遵守《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,小餐饮、小食杂店等小型食品经营者的行政许可与监督管理参照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施。
(A)对
(B)错
参考答案
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1
餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
2
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
3
为了及时救治患者,在肉毒梭菌中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断不需等待肉毒毒素检测结果。
4
婴儿肉毒梭菌食物中毒,是因肉毒杆菌芽孢而非肉毒毒素别起。
5
出现腹泻等症状的食品从业人员,在确认是痢疾后,就必须立即调离岗位。
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