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2024食品安全知识
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行政许可是行政机关针对政向对方的一种管理行为,是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。
(A)对
(B)错
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1
易腐食品是指在常温下容易腐败变质,微生物易于繁殖或者形成有毒有害物质的食品。此类食品在贮存中需要控制()方可保证安全。
2
食品进口商对其食品的记录和凭证保存凭证没有明确保质期的,保存不得少于2年。
3
连锁经营餐 饮服务单位的分店应当设置独立 的食品安全管理部以。
4
餐饮服务提供者彩购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
5
餐饮服务提供者应当妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于1年。
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