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2024食品安全知识
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国家有关部门规定的食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法，在制定、修订相应的食品安全标准前，可以作为食品生产经营和监督管理的依据。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
行政许可是行政机关针对行政向对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产、经营许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。
2
不得使用发芽发青的土豆。（）
3
蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃，最好在5℃以下储存
4
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
5
餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。
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