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2024食品安全
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食品生产企业在生产过程中所应制定的（ ）包括各种产品配方、工艺规程、作业指导书等。
（A）工艺文件
（B）规章制度
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1
受潮发霉的粮食和花生中产生的有害物质主要是： （ ）
2
县级以上地方人民政府卫生行政部门应当将食品安全风险监测分析报告报至（ ）。
3
容易引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )
4
手部消毒应该在手部清洗之后，时间为（）秒。
5
国务院设立食品安全委员会，其职责由来制定。
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