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2024食品安全知识
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厨房内使用玻璃温度计是安全的。（）
（A）正确
（B）错误
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1
无适当保存条件存放时间超过2 小时的熟 食品，可直接销售与食用。
2
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件)。
3
食品再加热的温度应不低于 65°℃。
4
食品生产者发现其生产的食品()，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
5
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点、等先进食品安全管理体系。
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