更多2024食品安全知识试题
- 1不需要设置专间进行操作的是( )。
- 2不需要设置专间进行操作的是( )。
- 3饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒( )
- 4食品经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行( )，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录
- 5未取得食品经营许可从事食品或者食品添加剂经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并( )；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款
- 6吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
