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2024食品安全知识
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多选题 :
一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者必须留样的食物是()。
（A）米饭
（B）瓶装矿泉水
（C）三杯鸭
（D）水果拼盘
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1
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是( )和灭菌。
2
食品经营者应当在经营场所显著位置( )其合法有效的营业执照、食品经营许可证
3
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4
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5
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6
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