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2024食品安全知识
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多选题 :
经营项目为热食类食品制售、自制饮品的网络外卖商家，可以制作配送以下的菜品()。
（A）酸辣粉
（B）珍珠奶茶
（C）三文鱼刺身
（D）凉拌青瓜
参考答案
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更多2024食品安全知识试题
1
下列食品中，( )属禁止生产经营的。
2
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
3
第三类餐饮服务许可现场核查时，重点项和一般项不符合总数≤6项，其中重点项不符合数≤2 项，可判定为现场核查基本符合。
4
《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
5
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。
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