市场监管局对餐馆进行检查发现菜单菜品有"长江野生华鱼烧豆腐",而当事人提供的购货凭证显示实际为普通鳙鱼，当事人涉嫌虚假宣传，违反()被立案调查。
（A）《广告法》
（B）《反不正当竞争法》
（C）《广告法》和《反不正当竞争法》
（D）《食品安全法》
参考答案
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- 1食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员针对食品安全事故潜在风险提出的否决建议的，食品安全总监、食品安全员已依法履职尽责的( )。
- 2冷食类食品(如凉菜)属容易引起食物中毒的高风险食品，因此必须在专间或专用操作区内制作及处理(可以在专用操作区加工的情形除外)。（）
- 3食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员针对食品安全事故潜在风险提出的否决建议的，食品安全总监、食品安全员已依法履职尽责的( )。
- 4加工过程中的卫生直接影响罐头食品的品质和卫生质量。( )
- 5采用浸出法生产植物油，存在有机溶剂残留问题。
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