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2024食品安全知识
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餐饮企业应向依法()的供货者采购食品、食品添加剂、食品相关产品。
（A）提供产品合格证明
（B）提供产品检验报告
（C）提供身份证明
（D）取得许可资质
参考答案
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1
纳入省重点监管食品电子追溯系统的食品生产经营企业，应当按照食品电子追溯的标准和规范，建立完善企业内部电子追溯体系，并每个月要向省重点监管食品电子追溯系统报送数据。
2
食品药晶监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品的生产经营者进行责任约谈。责任约谈必须是生产经营者的法定代表人或者主要负责人参加。
3
查验大米的检测报告必须含有的检验项目()。
4
有关辖区内餐饮服务提供者的食品安全信用档案的说法正确的是( )。
5
实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证朗文件。
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