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2024食品安全知识
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多选题 :
食品经营者不得销售下列哪些食品
(A)腐败变质食品
(B)超过保质期食品
(C)未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及其制品
(D)来源合法可追溯的符合食品安全标准的食品
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备1名以上食品安全管理员。
2
下列属于天然着色剂的是( )
3
食品安全事故调查部门经事故发生单位同意,可以向绝关单位和个人了解与事故有关的情况,并要求提供相关资料和样品。
4
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
5
食品安全管理员发生变更的,餐饮服务单位应当在 30 天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。
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