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2024食品安全知识
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贮存设备、工具、容器等应保持( ),并采取有效措施(如纱网、门帘、挡鼠板、灭蝇灯、风幕等)放置鼠类昆虫等侵入,若发现有鼠类昆虫等痕迹,应追查来源,消除隐患
(A)整齐划一
(B)完好无缺
(C)时刻整洁
(D)干净卫生
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1
地方特色食品安全标准只有在没有食品安全国家标准的情况由各省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
2
食品经营者应当在经营场所显著位置( )其合法有效的营业执照、食品经营许可证
3
县级以上地方人民政府负责对下一级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。
4
亚硝酸盐食物中毒的机制是()
5
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每(2)年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作 。
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