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2024食品安全知识
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销售场所应( ),食品经营区域与非食品经营区域分开设置,生食区域与熟食区域分开,待加工食品区域与直接入口食品区域分开,经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开,防止交叉污染
(A)混合堆放
(B)流程合理
(C)布局合理
(D)全部分开
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1
食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
2
霉菌进入蛋内形成黑斑,称“黑腐蛋”。
3
不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明已经危害人体健康的食晶。
4
食品污染对人体健康会带来的危害不包括()
5
酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
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