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2024食品安全知识
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销售场所应( ),食品经营区域与非食品经营区域分开设置,生食区域与熟食区域分开,待加工食品区域与直接入口食品区域分开,经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开,防止交叉污染
(A)混合堆放
(B)流程合理
(C)布局合理
(D)全部分开
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1
在符合《食品添加剂使用标准》的前提下,食品可加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素。
2
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,销售时应当向消费者明示补救措施。( )
3
食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,对社 会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任
4
生产经营的食品中不得添加()
5
贮存的物品应与墙壁、地面保持( ),防止虫害藏匿并利于空气流通
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