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2024食品安全知识
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销售场所应( ),食品经营区域与非食品经营区域分开设置,生食区域与熟食区域分开,待加工食品区域与直接入口食品区域分开,经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开,防止交叉污染
(A)混合堆放
(B)流程合理
(C)布局合理
(D)全部分开
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1
酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
2
预包装食品的包装上应当有标签,标签应当载明下列哪些事项( )
3
禁止利用包括()在内的任何方式对食品进行虚假宣传
4
抗氧化剂能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品的稳定性。
5
“毛油”可以直接食用
6
加工、分割生鲜禽畜肉类时,可以直接将肉类摆放在地面,反正最后还要煮熟的
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