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2024食品安全知识
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食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员针对食品安全事故潜在风险提出的否决建议的,食品安全总监、食品安全员已依法履职尽责的( )。
(A)加倍处罚
(B)开除处理
(C)罚款1000元
(D)不予处罚
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1
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。( )
2
对违法使用剧毒、高毒农药进行食品生产活动的,公安机关可依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予 5 日以上 15 日以下的拘留。
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应熟制食品一定要烧熟煮透,烹煮时食品温度要求如下:()。
4
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安金监督管理的科学依据。
5
《中华人民共和国产品质量法》要求,产品不应存在使用性能的瑕疵。
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