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2024食品安全知识
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对生鲜蔬菜等食用农产品开展快速检测并检出呈阳性样品时,应当及时报告当地市场监管部门,对快检结果无异议的进行销毁处理,有异议的可委托有资质的第三方抽检机构进行监督抽检
(A)对
(B)错
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1
海带是含碘丰富的食物( )
2
餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。
3
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是( )和灭菌。
4
第四类餐饮服务许可现场核查时,重点项和一般项不符合总数≤6 项,其中重点项不符合数≤2 项,可判定为现场核查基本符合 。
5
食品经营许可证载明的事项发生变化的,食品经营者应当在变化后()内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可。
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