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2024食品安全知识
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加工、分割生鲜禽畜肉类时，可以直接将肉类摆放在地面，反正最后还要煮熟的
（A）对
（B）错
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1
食品腐败变质的类型取决于()
2
食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品。
3
盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。
4
鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()
5
食品安全事故调查部门经事故发生单位同意，可以向绝关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。
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