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2024食品安全知识
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加工、分割生鲜禽畜肉类时，可以直接将肉类摆放在地面，反正最后还要煮熟的
（A）对
（B）错
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1
预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图片等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
2
GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定，食品中不得检出致病菌。
3
生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
4
饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒( )
5
食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中，只要查验动物检疫合格证明即可。
6
以下哪些岗位应办理食品从业人员健康证明?（）
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