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2024食品安全知识
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员工在食品销售过程中可以有饮食、抽烟、随地吐痰、乱扔废弃物等行为( )
（A）对
（B）错
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1
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品，应当趁热及时冷藏。
2
社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担()
3
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
4
加工过程中的卫生直接影响罐头食品的品质和卫生质量。( )
5
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。
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