更多2024食品安全知识试题
- 1预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明、名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称、地址、联系方式、保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。
- 2从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时可戴_也可不戴口罩。
- 3含维生素C最多的蔬菜是( )
- 4进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国家出入境检验检疫部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准，国家出入境检验检疫部门审查后决定是否适用。
- 5在食品中加入"苏丹红"是滥用食品添加剂。
