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2024食品安全知识
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预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要()
(A)通风
(B)γ射线照射
(C)加热
(D)防霉
(E)冷冻
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1
海带是含碘丰富的食物( )
2
食品生产者发现其生产的食品(),应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
3
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。( )
4
餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
5
市县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者荐在食品安全隐患,未及时采取有效措施消除的,可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
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