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2024食品安全知识
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对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()
(A)屠宰过程中严格遵守卫生要求
(B)食用前彻底加热
(C)应用抗氧化剂
(D)定期对食品从业人员体检
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1
应熟制食品一定要烧熟煮透,烹煮时食品温度要求如下:()。
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为预防豆浆中毒,需将豆浆在"假沸"后保持沸腾3分钟以上。( )
3
食品安全监管部门()对食品实施免检。
4
副溶血性弧菌仅污染海产品。( )
5
食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理卫生行政部门报告。
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