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2024食品安全知识
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肉毒毒素中毒的特效解毒剂是()
（A）亚硝酸异戊酯
（B）二巯基丙磺酸钠
（C）肉毒多效价抗毒血清
（D）美蓝+维生素C+葡萄糖
（E）依地酸二钠钙
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1
不得向未成年人销售酒，在酒类销售场所显著位置设置不得向未成年人销售酒的标志
2
大中型食品销售企业、连锁销售企业总部应当配备食品安全总监( )
3
未经事先清洁的禽蛋使用前应对禽蛋进行消毒。（__________ ）
4
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施。( )
5
食品污染对人体健康会带来的危害不包括()
6
从事批发业务的经营者应当建立( )，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
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