肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()
（A）鱼、虾等海产品
（B）动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
（C）淀粉类食品、剩米饭、奶制品
（D）霉变食品
（E）自制发酵食品、臭豆腐、面酱
参考答案
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- 1根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，关键项是指对食品安全有较大影响的项目，其违法行为具有明确的处罚依据，可以当场给予行政处罚。( 错 ) 389、餐饮服务从业人员健康证明的有效期限为2年入。
- 2食品生产经营者，食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向食品药品监管部门报告。
- 3网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，并通报食品药品监管部门审查其许可证。
- 4当家畜、家禽因患病、饥饿、疲劳或其他原因导致抵抗力下降时，寄生于肠道内的沙门氏菌经淋巴系统进入血流，使禽畜血液、肌肉和内脏含有沙门氏菌，患原发沙门氏菌病。
- 5生食蔬菜、水果和生食水产品原料应()清洗处理。
