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2024食品安全知识
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食品从业人员的健康检查每年进行一次
（A）对
（B）错
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1
企业应当建立( )。企业主要负责人每月至少听取一次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》
2
以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点?()
3
从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原，。
4
()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
5
使用食品添加剂的注意事项()。
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