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2024食品安全知识
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酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
（A）对
（B）错
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1
食品标签标示的贮存条件为-18℃，存放的冷库实际可达到温度只有-12℃，也是可以的( )
2
采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方，式、进货日期等。
3
食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录()
4
鉴定猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是()
5
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