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2024食品安全知识
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酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
（A）对
（B）错
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1
任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得藏匿、伪造、毁灭有关证据。
2
餐饮使用食品添加剂以下要求正确的有()。
3
地方特色食品安全标准由省(自治区、直辖市)人大制定并公布。
4
2016年9月1日其施行的《广东省食品安全条例》第七十九条规定、食品生产加工小作坊和食品摊贩应当遵守《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，小餐饮、小食杂店等小型食品经营者的行政许可与监督管理参照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施。
5
企业应当建立( )。食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》
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