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2024食品安全知识
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食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中，只要查验动物检疫合格证明即可。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者在一年内累计()次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由市场监督管理局责令停产停业，直至吊销许可证。
2
贮存的物品应与墙壁、地面保持( )，防止虫害藏匿并利于空气流通
3
()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
4
配好的消毒液，一般应每5小时更换一次。
5
从事批发业务的经营者应当建立( )，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
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