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2024食品安全知识
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食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)芘含量高。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目，应全部合格。
2
食品安全标准是( )
3
从事食品销售活动，应当依法取得( )，仅销售预包装食品的应当依法进行备案
4
不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
5
食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后 10个工作日内向县级以上。地方食品药品监督管理部门书面报告情况。
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