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2024食品安全知识
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脂肪发生的变质称为酸败。
(A)对
(B)错
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1
在粮豆类的仓储害虫中,蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
2
脂肪发生的变质称为酸败。
3
食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录()
4
“毛油”可以直接食用
5
应熟制食品一定要烧熟煮透,烹煮时食品温度要求如下:()。
6
企业应当建立( )。食品安全总监或食品安全员每周至少组织一次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》
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