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2024食品安全知识
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GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定，食品中不得检出致病菌。
（A）对
（B）错
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1
从事批发业务的经营者应当建立( )，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证
2
预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持干净。
3
食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中，只要查验动物检疫合格证明即可。
4
除了农业投入品以外，食品安全监督管理的对象还包括( )
5
承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构负责健康证明的发放工作。
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