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2024食品安全知识
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《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》适用于预包装食品。
（A）对
（B）错
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1
《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
2
对检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起__B__个工作日内向实施抽样检验的市场监督管理局或者其上一级市场监督管理局提出复检申请。
3
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
4
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高手-70℃，未经充分加热的食品不得食房。
5
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每(2)年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作 。
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