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2024食品安全知识
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餐饮服务提供者从个体工商户采购的，应当检查但不需留存供应者的许可证、营业执照。( )
（A）正确
（B）错误
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1
在粮豆类的仓储害虫中，蟑螂常携带病原微生物和寄生虫卵。
2
中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于 300 平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。
3
食品经营者应当保持加工、包装、贮存、销售等场所环境卫生( )，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
4
天然香料属于天然抗氧化剂( )
5
县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、履品摊贩等进行综合治理，要求其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。
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