更多2024食品安全知识试题
- 1有下列哪些情形之一的( )，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证
- 2食品经营者履行了法律法规规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以( )
- 3下列不属于矿物性杂物的是( )
- 4海带是含碘丰富的食物( )
- 5餐饮服务提供者应当严格遵守国家市场监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范。( )
- 6在加工叉烧时，进行肉品上色，下列哪种色素能用?()
