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2024食品安全知识
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物理消毒方法不包括用热水冲洗或浸泡。( )
（A）正确
（B）错误
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1
对肠道传染病患者，粪便培养连续 2 次阴性方可解除隔离。
2
2016年9月1日其施行的《广东省食品安全条例》第七十九条规定、食品生产加工小作坊和食品摊贩应当遵守《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，小餐饮、小食杂店等小型食品经营者的行政许可与监督管理参照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施。
3
国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
4
食品经营者履行了法律法规规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以( )
5
肉类食品在索证中应索取的就是检疫合格证明。
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