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2024食品安全知识
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凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。( )
（A）正确
（B）错误
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1
()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
2
李某在转让食品经营店时，可以将自己取得的食品经营许可证同时转让给张某，张某可以不用重新取得食品经营许可证( )
3
进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国家出入境检验检疫部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准，国家出入境检验检疫部门审查后决定是否适用。
4
贮存设备、工具、容器等应保持( )，并采取有效措施(如纱网、门帘、挡鼠板、灭蝇灯、风幕等)放置鼠类昆虫等侵入，若发现有鼠类昆虫等痕迹，应追查来源，消除隐患
5
一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者必须留样的食物是()。
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