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2024食品安全知识
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地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。( )
（A）正确
（B）错误
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1
当发现经营的食品不符合食品安全标准时，应( )，并有效、准确地通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况
2
如果腌菜中含有大量的亚硝酸盐，在适宜的条件下可与胺类形成()
3
食品安全总监发现有( )的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议。
4
含维生素C最多的蔬菜是( )
5
查验大米的检测报告必须含有的检验项目()。
6
食品安全总监按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作，承担下列哪些职责( )
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