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2024食品安全知识
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根据《食品安全法》第一百四十八条的规定,因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )
(A)正确
(B)错误
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1
多数食物中毒以( )为主要特征。
2
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
3
消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜应有明显标记。
4
食品贮存应遵循( )的原则,定期检查库存食品,及时处理变质或超过保质期的食品
5
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件)。
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